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| UEFA-Pokal 1999/2000 | |
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| Pokalsieger |  Galatasaray Istanbul (1. Titel)
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| Beginn | 10. August 1999 |
| Finale | 17. Mai 2000 |
| Finalstadion | Parken, Kopenhagen |
| Torschützenkönig | .svg){kind=small} Darko Kovačević (Juventus Turin) (10 Tore)
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Der UEFA-Pokal 1999/2000 war die 29. Auflage des Fußballwettbewerbs und wurde von Galatasaray Istanbul gewonnen, nachdem die Türken den englischen Club FC Arsenal im Finale im Kopenhagener Parken-Stadion mit 4:1 nach Elfmeterschießen besiegen konnten. Den entscheidenden Elfmeter verwandelte dabei der damalige rumänische Nationalmannschaftskapitän Gheorghe Popescu, der eine Saison lang in England bei den Tottenham Hotspur aktiv war. Es war der erste Sieg eines türkischen Vereins in einem europäischen Wettbewerb. Torschützenkönig des UEFA-Pokals wurde mit 10 Toren Darko Kovačević von Juventus Turin.
Deutsche Teilnehmer waren der VfL Wolfsburg, der 1. FC Kaiserslautern, Bayer 04 Leverkusen (alle in der 3. Runde ausgeschieden), Borussia Dortmund (Achtelfinale) sowie Werder Bremen (Viertelfinale). Österreichische Teilnehmer waren SK Rapid Wien, der Linzer ASK (beide in der 1. Runde ausgeschieden), der Grazer AK (2. Runde) sowie SK Sturm Graz (als CL-Gruppendritter in der 3. Runde eingestiegen und ausgeschieden).